3 vétérinaires de l’équipe rurale réalisent le suivi d’une quarantaine d’élevages de veaux de boucherie dans la région. 3 visites minimum sont réalisées au cours des 6 mois que dure l’engraissement : une visite est faite systématiquement lors de l’arrivée des veaux en élevage, puis les autres sont prévues en fonction des maladies qui peuvent survenir.
L’objectif de ces visites est de garantir un bon état sanitaire des veaux, de faire des prélèvements et des analyses pour affiner le diagnostic, de prescrire des médicaments sur des cas individuels ou collectifs le cas échéant, et de conseiller l’éleveur en coopération avec le technicien d’élevage.